Na výrobu maxitorty v Širokom spotrebovali tisíc vajec

Maxitorta s rozmermi 130 cm x 240 cm bola jedným z prekvapení, ktoré obec Široké v Prešovskom okrese pripravila v rámci osláv 685. výročia prvej písomnej zmienky o obci.

Oslavy, na ktorých nechýbali rodáci sa konali v nedeľu. Začali sa svätou omšou, obetovanou za všetkých, ktorí sa v Širokom narodili a ktorí tvorili históriu obce a pričinili sa o jej rozkvet. Hlavná časť osláv sa konala v miestnom kultúrnom dome. Starosta obce udelil sedem cien osobnostiam, ktoré svojou prácou prispeli k dobrému menu obce. Súčasťou osláv bolo aj odhalenie pamätnej tabule jazykovedcovi Samuelovi Cambelovi, ktorý navštívil Široké v roku 1904.

Po oficiálnom programe nasledovala sladká časť osláv - krájala sa maxitorta. "Hm, vyzerá dobre, na zjedenie," zažartoval ktosi v rade. Kým ľudia čakali na svoj sladký kúsok, niektorí chlapi si vyskúšali silu rúk v súťaži v držaní krígľa s pivom. Manželské dvojice si zas zmerali svoju šikovnosť v súťaži, kto vyzbiera počas jednej minúty najviac päťdesiathaliernikov od ľudí. Veľkú radosť mali aj malí návštevníci osláv, ktorí sa mohli do sýtosti vyskákať v gumenej žirafe.

Nápad upiecť na oslavy maxitortu skrsol starostovi obce Stanislavovi Bartošovi. Zrealizovala ho rodáčka zo Širokého Kristína Magdová. "Oslovil ma starosta, aby som na oslavy obce upiekla tortu. Povedal mi, čo na nej chce mať," prezradila cukrárka, ktorá sa nám priznala, že mala trochu obavy, ako to celé s pečením dopadne.

Pri výrobe maxitorty pomáhali K. Madgovej dve pracovníčky. "Zapojili sa manžel a aj syn." S výrobou začali v piatok ráno a posledné úpravy dokončili v nedeľu. A čo všetko potrebovali na výroby maxitorty? "Päťdesiatpäť kíl kryštálového cukru, tisíc vajec, šesť kíl práškového cukru, 35 kíl polohrubej múky, 28 kíl masla, 2 kilogramy orechov, kakaa, dve kila vanilky, päť kíl marcipánu, liter a pol rumu, päť litrov sirupu, dva litre citrónovej šťavy a 36 kíl marhuľového džemu. Na torte ste mohli vidieť domy, kostol, kultúrny dom, kopce i tunel Branisko.

"Na oslavy obce chodievame každý rok, páčia sa nám. Predsa, človek tu býva, tak ho to zaujíma. A okrem toho dcéra Veronika vystupuje v kultúrnom programe," povedala nám pani Čuchránová zo Širokého. Na oslavy sa prišla pozrieť s celou rodinou a nechýbala aj jej sestra s deťmi. Ako nám ešte prezradila, tortu ešte nejedli. "Čakali sme v rade na cukrovú vatu, ale určite nepôjdeme domov, kým z nej neochutnáme," dodala so smiechom.